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ISO9001兩年前就換版了,ISO22000離換版還遠嗎?


ISO9001兩年前就換版了,ISO22000離換版還遠嗎?


      我們都知道ISO9001、ISO14001在2015年就進行了換版,那同樣是ISO標準族中的ISO22000會在什么時候進行換版呢?最近也有不少企業朋友咨詢我們這個問題。帶著這些疑問,肯達信顧問查閱了大量的資料,發現ISO22000確實有換版計劃。那新版本會關注什么呢?會在什么時候發布呢?我們一起來看看。


ISO22000為什么要進行修改呢?


ISO22000是2005首次發布的,它融合了ISO體系管理的基本要求和CAC的HACCP原則,提出了前提方案PRPs、操作性前提方案OPRP和HACCP三者結合的食品安全控制措施組合,從邏輯上來說,ISO22000所規定的食品安全管理系統(FSMS)是比較嚴謹的,雖然,它在前提方案方面的規定不夠細致存在詬病,但后續陸續出臺的ISO22002系列標準彌補了這方面的不足。

那這次為什么要修改呢?我們來看看官方網站的說法。

ISO 22000 revision

Why was ISO 22000 revised?

Since the first publication of ISO 22000 in 2005, users along the supply chain have been facing new food safety challenges – spurring a need for the standard to be revised.

It is normal process for an ISO standard to be revised. In fact, every 5 years standards are reviewed to determine whether a revision is necessary, to ensure that the standards remain as relevant and useful to businesses as possible.


從上述官網的信息來看,主要是有如下兩個方面的原因:


第一:食品供應鏈面臨新的食品安全的挑戰,所以需要修訂標準來應對。(從雙匯瘦肉精事件、福喜過期肉事件和臺灣塑化劑風波,我們就可以知道食品安全高度依賴于食品鏈的安全,所以,這里提到食品供應鏈面臨新的食品安全挑戰是可以理解的,也是實際存在的。那如何應對,對食品供應鏈管理會提出那些新的要求?我們拭目以待。但我猜測新標準可能會要求企業執行供應鏈風險評估(畢竟風險管理是當下的潮流,也契合ISO9001提倡的基于風險的管理思維),根據風險再采取適當的措施(除進料檢驗以外的措施))。


第二:ISO內部規定所有標準5年一審,以確保標準的適宜性。(ISO22000都發布十年有余了,再不改版,說不過去。另外,ISO9001:2015現在10個章節的標準架構(PDCA的完美體現)為所有ISO標準提供了范式,所以,我相信新版ISO22000也會超這個方向修改,屆時,ISO9001和ISO22000可以更好的兼容,這也提供完整的食品質量與安全的管理模式,畢竟食品質量與安全本不應分家的)。

標準的主要變化是什么?

新版ISO22000會做出什么樣的變化呢?請看網頁原文:

What are the main changes to the standard?

The major proposed changes to the standard include modifications to its structure as well as clarifying key concepts such as:

?The high level structure: in order to make life easier for businesses using more than one management system standard, the new version of ISO 22000 will follow the same structure as all the other ISO management system standards, the High Level Structure(HLS).

?The risk approach: the standard now includes a different approach to understanding risk.

?The PDCA cycle: the standard clarifies the Plan-Do-Check-Act cycle, by having two separate cycles in the standard working together: one covering the management system and the other, covering the principles of HACCP.

?The operation process: a clear description is given of the differences between key terms such as: Critical Control Points (CCPs), Operational Prerequisite Programmes (OPRPs) and Prerequisite Programmes (PRPs).


第一:采用更高級別的標準架構。前面已經提到了,就是會采用ISO9001:2015標準框架,便于多標準的融合。


第二:關于風險,現有版本ISO22000關注的是食品安全危害存在的風險(如材料危害、加工過程危害、儲存運輸危害、使用環節的危害);而新版ISO22000會賦予風險更廣的定義,也會關注更多管理層面或業務層面的風險,如經營風險(戰略層面)、研發風險、流程風險、供應鏈風險等。如何評估這些風險,可能需要更多的方法和工具。這種風險意識,其實也可以在一些客戶審廠標準中看出端倪。


第三:關于PDCA循環,新的ISO標準框架共有10個章節,就是按照PDCA來編排的,所以從體系管理的角度,遵循的是PDCA;而ISO22000的核心采用HACCP原則,恰好HACCP七大原理,也在一定程度上體現PDCA的理念,所以這兩個PDCA循環就如大環套小環。


第四:解釋清楚一些關鍵術語的區別,如CCP,OPRP,PRPs。這個非常有必要,實際工作中,還是有很多朋友不明白這三者的意義的。還有諸如驗證、確認、控制措施組合等概念。


修訂時間表

最后來看看,標準修訂進度。

目前,標準修訂處于草案(CD)階段, 草案將于今年第一季度進行投票討論;后續的計劃是這樣的:


Timeline of the revision

Currently the standard is at the committee draft stage (CD). This means that a draft revised standard will be available to ISO members for a vote in the first quarter of 2017.

More information on this process can be seen in the timeline below. Learn more about the process of standard development.


DIS版預計在今年10月份進行公示,企業朋友們可以保持關注,先學習DIS版,未雨綢繆,最終預計在今年2018年11月發布,19年將迎來換版高峰期。

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