評估指導（續）

1.2 使用食品加工廠允許使用的殺蟲劑；使用和混合程序、安全資料（MSDS/Material Safety Data Sheets）和殺蟲劑標簽已歸檔。所有的殺蟲劑都有正確的標簽，并得到妥善的保管。

（文件—觀察）

滿分（15分）：所有殺蟲劑必須滿足下列要求：必須使用食品加工企業允許使用的殺蟲劑。

• 所有的殺蟲劑必須存放有安全資料（MSDS）

• 必須讓員工能夠方便地獲得安全資料（MSDS）以便使用時參考

• 標簽和殺蟲劑濃度配制程序已歸檔

如果在工廠內存放殺蟲劑，則應該滿足以下要求：

• 必須有正確的標簽

• 根據殺蟲劑使用安全資料要求儲存在帶鎖的，安全區域，只有被授權的使用者才能取用。

• 粘貼板雖不屬于殺蟲劑范圍，但也應該與食品產品分開儲存。

• 裝殺蟲劑的空桶（瓶）應該貼上“殺蟲劑專用”或類似的標簽

無使用許可證/未經批準的害蟲防治藥劑（例如：雷達殺蟲噴霧劑）不得在食品廠內使用。審核員應從使用的化學藥劑中選擇3-4個，檢查它們的安全資料（MSDS）和標簽。檢查蟲害鼠害防治人員是否在手冊中寫了一種新的化學藥劑，而在服務記錄記錄并沒有出現該藥劑。

備注：粘貼板不屬于殺蟲劑范疇。

工廠應保存安全資料（MSDS）的復印件

• 如果供應商采用傳真接收安全資料（MSDS）的服務方式，那么工廠必須能夠在10分鐘內拿到傳真件，服務方具備24小時開放的電話和傳真機，有人負責簽發。

• 通過傳真MSDS服務應該可以獲得多種語言的MSDS。如果現場有翻譯，則不需要多種語言的MSDS。

** 注意：這是評估時唯一可接受的傳真文件事例。

較小不符合（10分）：以下任何一項將構成較小不符合

• 有標簽和MSDS，但檔案系統或傳真系統管理混亂，不能滿足快速查找的要求

• 一到三個MSDS或標簽缺失

• 一到三個存放在現場的殺蟲劑雖然得到了妥善的保管，但是沒有正確的標簽。

• 一到三個殺蟲劑空桶（瓶）沒有貼上“殺蟲劑專用”或是類似的標簽。

• 粘貼板和食品存放在一起

較大不符合（5分）：以下任何一項將構成較大不符合

• 超過三個正在使用的殺蟲劑沒有MSDS或標簽

• 正在使用的殺蟲劑使用濃度配比指南遺失

• 殺蟲劑配制記錄顯示未按照規定濃度配制

• 多于三個存放在現場的殺蟲劑雖然得到了妥善的保管，但是沒有正確的標簽。
  

• 現場的殺蟲劑雖然做到了隔離保管，但是沒有上鎖。

• 多于三個殺蟲劑空桶（瓶）沒有貼上“殺蟲劑專用”或類似的標簽。

零分：遇到以下情況則給予零分

• 使用了未經政府機構許可的蟲害鼠害防治材料
  

• 殺蟲劑沒有得到安全保管和/或貼上標簽，發現殺蟲劑與食品或包裝材料一起存放在普通倉庫。

• 任何因殺蟲劑或蟲害鼠害防治設備儲存不當而引起的產品或包裝材料污染的事例。